บทความ รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท. สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล ลิขสิทธิ์ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วันที่เสร็จ วันพุธ, 22 เมษายน 2558 สาขาวิชา/กลุ่มสาระวิชา วิทยาศาสตร์ทั่วไป ระดับชั้น ม. 1 ม. 2 ม. 3 ม. 4 ม. 5 ม. 6 ช่วงชั้น มัธยมศึกษาตอนต้น มัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มเป้าหมาย ครู นักเรียน บุคคลทั่วไป ดูเพิ่มเติม เพิ่มในรายการโปรด คุณอาจจะสนใจ Hits (58973) เส้นใยนำแสง (Fiber Optic) จากที่ในช่วงหลังมานี้ผู้ให้บริการ internet ได้เริ่มตีตลาดลูกค้าโดยการเสนอ... Hits (9296) คุณผู้อ่านเคยลองเล่นเทนนิสกันหรือเปล่าครับ? ถ้าเคยเล่นแล้วเคยลองสังเกตการเคลื่อนไหวของไม้เทนนิสกันบ... Hits (57181) หลักสูตร วิทยาศาสตร์โลกทั้งระบบ (ESS) โดย มลุลี พรโชคชัย นักวิชาการโครงการ GLOBE ปัจจุบันโลกมีการเค...
วิธีทำเต้าหู้พวงทอด(เจ) พร้อมน้ำจิ้ม - YouTube
เต้าหู้ (Tofu) วัตถุดิบก้อนสี่เหลี่ยม เนื้อสัมผัสนิ่ม สีขาวขุ่นหรือสีเหลืองอ่อน ถือเป็นอาหารที่ให้โปรตีนคุณภาพดีใช้เป็นส่วนผสมของอาหารต่าง ๆ โดยเต้าหู้ สามารถแบ่งได้ 6 ชนิด คือ 1. เต้าหู้ถั่วเหลืองชนิดแข็งแบบก้อน (Tofu Blocks) เป็นเต้าหู้ที่ทำขึ้นจากการนำน้ำนมถั่วเหลืองต้มให้เดือด หลังจากนั้นมีการใส่เกลือและกรด เพื่อทำให้โปรตีนและของแข็งต่าง ๆ ในน้ำนมถั่วเหลือง ตกตะกอนแยกชั้นออกมาจากของเหลว ทำการกรองและใส่แม่พิมพ์ กดด้วยหินหรือไม้ขนาดใหญ่เพื่อไล่น้ำออกจากเนื้อเต้าหู้จนได้เต้าหู้ก้อน เนื้อสัมผัสมีหลากหลาย ตั้งแต่ 1. 1 เต้าหู้สดแบบนิ่ม (Soft and Silken tofu) เนื้อสัมผัสเป็นเหมือนเต้าฮวย หรือไข่ตุ๋น เป็นเต้าหู้ที่ได้จากการต้มน้ำนมถั่วเหลืองและตกตะกอนด้วยเกลือ แคลเซียมคลอไรด์ (Calcium Chloride) แล้วนำไปนึ่งด้วยอุณหภูมิต่ำ แต่ไม่มีการทับน้ำออกจากเนื้อเต้าหู้ การขายจึงเป็นการขายทั้งภาชนะบรรจุ หรือการปรุงอาหารพร้อมเสิร์ฟในร้านอาหาร 1. 2 เต้าหู้นิ่ม (Medium firm tofu) เป็นเต้าหู้ชนิดที่คนเอเชียคุ้นเคย เนื้อนิ่มในระดับที่สามารถหยิบขึ้นมา วางลงบนอุ้งมือได้แต่ไม่แตก มีพบเห็นได้ตามตลาดสด แม่ค้ามักจะตัดแบ่งเป็นก้อน และห่อใบตองขาย คนไทยนิยมนำไปใส่ในต้มจืด 1.