ม. - กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงเนื้อปลา - เนื้อปลา ใช้ปลาน้ำดอกไม้ 1 กก. - ตระใคร้ 2 ต้น - ขมิ้น เครื่องปรุงแกง - หยวกกล้วย ยาว 20 ซ. - น้ำซุปปลา ได้จากการต้มปลา - พริกแกง - แป้งถั่วลูกไก่ (Chick Pea) 1/4 ถ้วย (ใช้แป้งถั่วเขียวแทน) - ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย - น้ำปลา - กะทิ* บางสูตรของโมฮิงกา จะใส่กะทิด้วย ส่วนใหญ่จะไม่ใส่ เครื่องเคียง - ลูกชิ้นปลาทอด ได้จากเนื้อปลาผสมขิง กระเทียม ปั้นเป็นก้อน นำไปทอด - หอมเจียว - พริกป่น - ไข่ต้ม - ถั่วฝักยาวซอย - ผักชีซอย - มะนาว - ถั่วเขียวทอด (คล้ายๆ ถั่วลิสงทอดที่เป็นแผ่น) เตรียมพริกแกงตามสูตร ใส่เครื่องปั่น (เร็วดี) ปลาที่ใช้ในน้ำยาโมฮิงกา ที่เมียนม่า จะเป็นปลาน้ำจืด แต่ใช้ปลาน้ำดอกไม้ 1 กก. ทำ เพราะเนื้อเยอะดี แกะเนื้อปลาง่าย และเนื้อปลามีรสหวาน นำปลาน้ำดอกไม้ไปต้มกับ ตระใคร้ และ ขมิ้น ใส่น้ำ 1. 5 ลิตร พอปลาสุก ตักปลามาแกะเอาเนื้อ ส่วนน้ำต้มปลาตักตระใคร้กับขมิ้นออกไป นำน้ำต้มปลาไปปรุงน้ำยาต่อไป หยวกกล้วย ไปตัดมาจากต้นกล้วยที่บ้าน ใช้หยวกกล้วยยาว 20 ซ. หั่นเป็นแว่นๆ หนา 5 มม.
How it works รวบรวมข้อมูลโดยอัตโนมัติ แต่การรวมและตัวกรองเป็นแบบแมนนวลถึง 90%